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 ムール貝と比べると歩留まりこそ悪いですが、それでも最大で殻長25㎝に及ぶという大型の二枚貝。 可食部も少なくなく、またムール貝よりも数段上の素晴らしい出汁が出ます。 酒蒸しでも美味しいし、大型のものは殻ごと焼いて醤油をかけて食べても絶品。 しかしなかでも最も美味しいムール貝 1kg規格外SS殻付き 訳あり 活ムール貝 釣用 つり用 釣り餌 つり餌 エサ 三陸宮城県産 雄勝湾 漁師直送（イガイ ムラサキ貝 カラス貝）が貝類ストアでいつでもお買い得。当日お急ぎ便対象商品は、当日お届け可能です。アマゾン配送商品は、通常配送無料（一部除く）。 イガイ類の生態や特徴 ムール貝とは 分類：動物界 ＞ 軟体動物門 > 二枚貝綱 > 翼形亜綱 > イガイ目 > Mytiloidea上科 > イガイ科 > イガイ属（日本海洋データセンターより） 学名：Mytilus Linnaeus, 1758イガイ属 英名：mussel 画像付きで詳細解説 ムール貝の下処理方法と本場イタリアの絶品レシピ集 Bacchette E Pomodoro イガイ 貝 ムール貝